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Genuss

Madeleines – Kultur und Genuss

4. August 2014Kulturtussi 8 Comments

Gestern buk ich Madeleines! Allerdings in Ermangelung einer Original-Form in Muffin-Förmchen. Und ich hab sie auch noch gefüllt. Das hatte ich mir nämlich bei Rachel Khoo abgeguckt. Wie sie in ihrer winzigen Pariser Küche auf zwei Herdplatten rumzaubert, das gefällt… Continue Reading →

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Genuss Esskultur, Genuss, Kultur, Kunst

Max Ernst in Südfrankreich

19. Juli 2013Kulturtussi Leave a Comment

Es gab da ein Projekt. Seufz. Das Kochbuch mit Harald! Es gab viel Veränderung, und so ein tolles Projekt musste leider ad acta gelegt werden. Dennoch ist es eine schöne Reise gewesen, Anfang 2013 in die Provence.  Dorthin, wo Harald… Continue Reading →

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unterwegs Ardèche, Entdeckung, Essen, Genuss, Kunst, Kunst am Dienstag, Leonora Carrington, Loplop, Max Ernst, Provence, Saint-Martin d'Ardèche, Storytelling

Der Gastrosoph

21. Mai 2013Kulturtussi Leave a Comment

Die Segnungen der sozialen Netzwerke haben uns einen ganz besonders netten Kontakt beschert. Denn eine Freundin hatte Nikolai Wojtko auf Facebook auf meinen Guide zur Kölner Esskultur aufmerksam gemacht. Dass er den dann direkt weiter empfohlen hat, veranlasste mich, ihm… Continue Reading →

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Kulturtussi trifft Essen, Esskultur, Genuss, Köln, Kulturgeschichte, Netzwerk, Philosophie, Trinken

Esskultur in der Antike

3. April 2013Kulturtussi 5 Comments

Kulturtussi und Genuss. Gehört doch wirklich zusammen, oder? Und zwar nicht nur der Genuss von Kunst und Kultur. Sondern auch der von gutem Essen. Allerdings bin ich auch der Meinung, Kulinarik ist ein wichtiger Bestandteil der Kultur. Die Kategorie Genuss… Continue Reading →

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Kunst und Küche Antike, Erlebnis, Esskultur, Genuss, Köln, Museum, Römer, Storytelling

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